By wildevarkvisse word die liggaam van die kante sterk saamgepers en bedek met klein harde skubbe. Hul kenmerkende kenmerk is 'n groot "gepantserde" kop met 'n langwerpige snoet, wat herinner aan 'n varkvlek. Die kop is bedek met sterk bene en is as 't ware gevoer met diep groewe.
Boervisfamilie
Die familie van wildevarkvisse, of andersins varke- of pentasvisse, het 8 genera en 14 spesies. Varkevisse leef in die waters van die Indiese, die Stille Oseaan en die Atlantiese oseaan. Hulle woon op 'n diepte van 50 tot 800 meter en bly meestal tussen 400 en 600 meter.
Vark is mediumgrootte vis. Afhangend van die spesie, groei hulle van 25 tot 100 sentimeter. Hulle groei redelik stadig en bereik seksuele volwassenheid op die ouderdom van 6-7 jaar. Hulle kuit gewoonlik in Desember-Maart. Wyfies kuit 80-150 duisend eiers tydens die paai.
Hul kaviaar is pelagies, dit wil sê vry in die see dryf. Die ontwikkeling van jong diere vind plaas in die waterkolom, en dan gaan die visse geleidelik na die onderste lewenswyse. Wildevarkvisse voed hoofsaaklik op skaaldiere en geleedpotiges.
Boervisvleis het goeie smaak. In die laat sestigerjare en die eerste helfte van die sewentigerjare het Sowjet- en Japannese treilvaartuie hulle intensief op die Noordwes- en Hawaiiaanse Ridge gehengel. In 1973 is 170 duisend ton van hierdie vis gevang, wat 'n rekordgetal vir alle tye geword het. As gevolg van oorbevissing, het die visvoorraad teen die einde van die sewentigerjare aansienlik verminder en die visvang feitlik gestaak.
Sommige lede van die gesin
Die doel van die visvang van Sowjet- en Japannese visse was 'n verteenwoordiger van die wildevarkfamilie - Pentaceros richardsoni, vernoem na die natuurkenner en ontdekkingsreisiger John Richardson. Hierdie visse, wat 'n lengte van 56 sentimeter bereik, leef in die suidoostelike Atlantiese Oseaan, die westelike Indië en die Suid-Stille Oseaan. Hul paaiplekke is egter beperk tot slegs enkele onderwaterrante in die Stille Oseaan. In totaal is daar van 1969 tot 1984 ongeveer 900 duisend ton van hierdie vis gevang.
'N Nabye familielid van die Richardson-pentacer, die Japannese pentaceros (Pentaceros japonicus) word op die diepte van 100 tot 600 meter in die westelike Stille Oseaan aangetref, van Japan tot Australië en Nieu-Seeland. Die Japannese pentazer, wat tot 25 sentimeter lank word, word ook as 'n kommersiële vis beskou.
Die grootste verteenwoordiger van die varkefamilie, die reusagtige boervis (Paristiopterus labiosus), woon op die kontinentale plat van Australië en Nieu-Seeland. Hierdie verteenwoordiger van die familie van die varkevis kan 100 sentimeter lank word.
Ongeveer in dieselfde streek, aan die suidelike kus van Australië, kom treilvangste dikwels op drie-gestreepte wilde varke (Pentaceropsis recurvirostris) tot 70 sentimeter lank. Hierdie vis het 'n groot stekelrige rugvin met 10-11 stekels en 'n gevurkte stert.
