Sedert antieke tye is mense baie gretig om eende tuis te teel. Byna alle rasse van mak eende is afkomstig van die wilde wilde eend, wat wyd in Europa en Noord-Amerika voorkom. Verskeie rasse is geleidelik aan Rusland bekendgestel.
In totaal is daar verskillende soorte huishoudelike eendrasse wat deur natuurlike seleksie geskep is. Dit is vleis, algemene gebruik en eierrasse. In huishoudelike erwe broei hulle gewoonlik voëls van die eerste twee soorte. Daar is baie eende rasse regoor die wêreld. Onder hulle is daar ook ou spesies wat al baie lank bekend is. En daar is ook jong, onlangs geteelde rasse. Maar op die grondgebied van Rusland is die algemeenste: Peking-eend, muskus-eend en ook mulard.
Pekingeend
Eende, wat meer as driehonderd jaar gelede in China geteel is, word as 'n baie algemene vleissoort beskou. Die Peking-eend het 'n wye en effens langwerpige lyf, 'n konvekse bors en 'n merkbaar opgehewe stert. Maar die vlerke van hierdie ras pas styf by die liggaam. Die Peking-eend spog met 'n interessante romerige wit verekleed. Terselfdertyd het die pote 'n oranje-rooi kleur. Die lewende gewig van drake van hierdie ras is gewoonlik 4 kg. Wyfies weeg 500 g minder. Terloops, al sewe weke na die geboorte van Peking-eendjies bereik hulle 3 kilogram gewig.
Muscovy eend
Hierdie ras behoort tot die vleis-en-vleis-tipe. Dit is die eerste keer in Latyns-Amerika uitgebring. Eende van hierdie ras het goed geskiet op Russiese gebied. In voorkoms verskil hulle van verteenwoordigers van ander spesies deur 'n langwerpige lyf en sterk lang vlerke. Die muskus-eend het 'n groot aantal rooierige-pienk vratte op sy kop.
Die bont vere van muskus-eende bevat byna alle kleure: van wit tot swart, met baie skakerings. Drakes van hierdie ras weeg gewoonlik 5 kg. En die gewig van die eend oorskry nie 2,5 kg nie. Muscovy eende het baie lekker en sagte vleis. Terloops, hierdie ras is in die 80's van die vorige eeu vanuit Duitsland na Rusland gebring.
Duck mulard
Wat die Mulard-eend betref, is hierdie ras ontwikkel deur Peking-eende en Musk-eende in Frankryk te kruis. Dit kan as 'n vleissoort geklassifiseer word. Terloops, Mulard-eende is ideaal om op privaat plase te teel. Hulle word onderskei deur 'n vinnige toename in lewendige gewig. In ongeveer 3 maande vetmaak kan die gewig van 'n drake 4 kg bereik. In die toekoms kan dit tot 7 kg toeneem. Trouens, mularda het die beste eienskappe van muskus- en Peking-huiseende gekombineer. Met dieselfde voeding as bogenoemde rasse, kan baie meer vleis van mulard verkry word.
